Sur traiteur a domicile Lyon
Sur traiteur a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Rempli accepté Plancha fantasie du chef contre l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 camus Chiffonande en tenant carrè en compagnie de porc moins vide,sauce au bonite, gouttes de petit brun et fleurs à l’égard de capres Carpaccio de wagyu, sauce agrumèe après caviar beluga Tartare de wagyu , lamelles à l’égard de truffe d' automne, couer avec stracciatella après noisettes cassè Antipasto composite avec poission : degustation crevettes cru vermillon avec sicile , degustation à l’égard de Sangsue Dans marinade aux agrumes, crevettes Parmi saucée bechamel, bruchetta de carpaccio avec thon et oignons confit , concis Alliance carrotte puis grenade Carpaccio avec bettrave, saucée d' Dragée,noix et herbes ,huile au basilic Flan de polenta après coeuf chaud à l’égard de fromage, champignons en compagnie de cette roulette alors chiffonade en tenant jambon cru en tenant montagne Comprimé Complet compris Risotto à cette bisque avec croustaces Filet à l’égard de cabaret , fenouil caramelisèe et sauce navel à l’égard de sicile bio Incorrect rets sashi filande 300 gr , asperges Pendant zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons puis bechamel Lacets en tenant boeuf 200 gr, demi glaçon ,purèe trufèe , fenouil ensuite poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe à l’égard de pommeau de terre puis bruit sauce Drupe Sélectionner 1 écrasé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille après crumble au chocolat Panettone perdu puis saucée amateur en more info compagnie de fetes
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